Intxaur-gurin eta piper saltsetarako koloide-ehogailu polifazetikoa

JTM serieko koloide-errotaren oinarrizko funtzionamendu-printzipioa zizailatzearen eta ehotzearen eta abiadura handiko irabiatze-indarraren araberakoa da, birrintzea eta ehotzea hortz-biselaren mugimendu erlatiboan oinarritzen da, eta abiadura handiko biraketa batek eta beste material estatiko batek engranaje bat sortzen dute maldan zehar, zizailatze-indar handiaren eta marruskadura handiaren menpe dauden materialen artean. Maiztasun handiko bibrazioaren eta abiadura handiko zurrunbilo-indar konplexuaren eraginpean, materiala ehotzea, emultsionatzea, ehotzea, nahastea, sakabanatzea eta homogeneizatzea eragiten du, ultramikroi finak txikitzeko onura handiagoak lortzeko.